오늘은 도토리의효능.도토리음식,도토리보관법에 대해 알아보겠습니다.
도토리의 효능은 다이어트,설사자주하는사람.잇몸염에 효과가 있는데요,,
도토리는 냉장보관을하면 좋데요^^도토리로 만든 음식함께 보시면서
전에 도토리효능에대해 한번 알아볼까요???
*도토리의 효능
*다이어트음식중 하나로 도토리묵을 해먹으면 칼로리도 낮고
수분의함량이많아
포만감을 쉽게 주기 때문에 다이어트음식으로 좋은식품이라고 하네용~
또한 타닌성분과 지방흡수를 억제해주고 지방의 배설을 도와줍니다
*설사를 자주하는 사람들이 도토리를 먹으면 설사를 그치게 되는데요 그이유는 도토리안에있는 타닌성분때문입니다.
속이차며 몸이 약한사람이 먹어도 설사를하는다고하네용~
*동의보감에 나와있는내용으로 배가 자주 부글거리고 식사를끝내자마자 대변을보는사람
.소변을자주보는사람들에게 도토리묵 한가지만 섭취하더라도원인치료가 쉽게 이루어진다고 기록이 되어있데요
*잇몸염,인후두염,화상등에도효과가있는데요.입안이잘헐고 잇몸에서피가나는 경우,
침삼킬때 거북한사람들에게 도토리는 아주 큰 약이라네요
*도토리를 이용한 음식
도토리무침
재료 도토리묵1/2모,상추.방울토마토3개
양념:간장1큰술.다진파2/1큰술,고춧가루1작은술,올리고당약간.
참기름1/2큰술
1.도토리묵을 물에 한번 행궈낸후 먹기좋게 썰어줍니다
2.상추는 깨끗이 씻어 손으로 뜯어 그릇에 담습니다.
도토리묵도함께 담아주신후
3.양념장을 모두섞어주세요
4.방울토마토 올리고 손으로 조물조굴 무쳐줍니다.
5.마지막에 깨로 마무리하시면 맛이는 도토리무침완성@.@
*도토리 보관법
-찬물에 담근 다음 물기를 뺀후 신문지에 한번싼후
비닐에 다시 한번더 싸서 냉장보관해줍니다.